ホリデイ・トレッキング・クラブ

クラブについて

朝挽きされた霧島鶏を備長炭で焼きあげます。そんながってんの串焼きはやわらかいレア焼き。

がってんのささみ、レバーの焼き鳥の中はレア。宮崎から直送で仕入れる霧島鶏は朝締め後、その日のうちにすぐに出荷。そのため鮮度の良いものがご提供できます。ささみ、レバーはこの鮮度の良さを生かした食感を味わえます。お肉本来のやわらかさをお楽しみください。

クラブについて

宮崎産霧島鶏の鶏ガラとたっぷりの野菜を七時間以上煮つめました。
がってんの水炊きはコクのあるこのスープが特徴。

時間をかけておいしさを引き出すためご提供できる数は限られております。鶏のおいしさが詰まっているのはもとより、コラーゲンが多く含まれ美肌効果にも優れています。霧島鶏特有のやわらかさをもったもも肉は、鶏ガラスープでさらに味わいを引き立てます。がってんのオススメは塩味。まずはスープのコクをお楽しみください。
お好みで少量のポン酢、ゆず胡椒などの味付けを。
雑炊やラーメンもございます。

串焼き  
 ももねぎ間 160円
 皮 130円
 なんこつ 130円
 はつ 130円
 せせり 130円
 レバー 130円
 砂肝(塩のみ) 130円
 手羽先(塩のみ) 180円
 ぼんじり 160円
 はらみ 180円
 はつ元(タレのみ) 200円
 ささみ山葵醤油 150円
 ささみ梅紫蘇 180円
 ささみ明太マヨネーズ 180円
 皮にんにく 200円
   
野菜串
 ねぎ とまと ししとう 120円
 しいたけ 150円
   
 おまかせ5本盛り 650円
 特製つくね 580円
   
 一品料理  
 手羽先唐揚げ  1本150円
 鶏串天ぷら 1本120円
 鶏の塩煮込み  480円
 鶏マヨ  400円
 鶏チリ  380円
 なん骨揚げ  580円
 鶏皮揚げ  480円
 砂肝の塩漬け  450円
 竜田揚げ  680円
 炙り白レバー  780円
 鶏南蛮  880円
 ささみかつ  580円
 鶏はらみの生姜焼  680円
 鶏もつ煮  480円
 鶏はらみの甘酢あんかけ  800円
 はらみちゃんじゃ  480円
 レバニラ炒め  680円
 鶏レバーのパテ  580円
 鶏ももの燻製  780円
   
野菜  
生野菜盛 480円
じゃこと豆腐のサラダ 680円
バンバンジーサラダ 780円
砂肝オニオンサラダ 780円
   
380円メニュー
茶豆・キムチ・HOTカシューナッツ・オニオンスライス・冷やしトマト・冷奴・にんにく丸焼き・もろキュー 380円
   
一品料理  
おつまみキャベツ 400円
お新香 450円
さつまいもスティック 450円
出巻玉子 480円
揚げ出し豆腐 480円
さつま揚げ 580円
   
炙り明太子 600円
ほっけ 680円
自家製 本日の干物 時価
本日の煮魚 時価
本日の鮮魚 時価
   
デザート  
日替りアイスクリーム 350円
   
 
鶏煮込うどん 580円
だし茶漬け 780円
鶏ぞうすい 780円
ささみソースかつ丼 880円
親子丼 880円
石焼ビビンパ 980円

クラブについて

厳選の本格焼酎

当店では、皆様に多くの種類の焼酎を楽しんでいただきたく、一合・グラスでご注文いただいております。お気に入りの焼酎を見つけてください。

グラス500円〜 一合800円〜

芋焼酎  
天狗櫻 いも麹 芋
不二 蔵の師魂
さつま寿 日向あくがれ
晴耕雨読 白玉の露
和助 侍士の門

 
麦焼酎  
井田萬力 泰明
悟空の眠蔵 吾空

 
米焼酎 黒糖焼酎
豊永蔵 朝日 
木内 ネリヤカナヤ 
   
泡盛  
於茂登  
   
その他、季節に合わせて多々取り揃えております。お気軽にスタッフまで!